Com programa de redução de resíduos, Arcos Dorados já eliminou 40% de plástico nos restaurantes

A Arcos Dorados, operadora do McDonald's na América Latina e Caribe, alcançou a redução de 40% de materiais plásticos em suas operações. O percentual equivale a 1,4 mil toneladas de plástico fora de circulação. O anúncio faz parte da sétima edição do Relatório de Impacto Social e Desenvolvimento Sustentável da companhia, divulgado nesta segunda-feira (07/06).

Entre as iniciativas de sustentabilidade da empresa, estão a substituição de canudos e copos de plástico, eliminação das tampas de bebidas e reformulação dos talheres para a redução em até 40% do teor de plástico por unidade e, em alguns casos, uso de materiais à base de fibra.

Criado em 2018, o programa de redução de resíduos da Arcos Dorados também inclui a parceria com a startup israelense UBQ para a susbtituição de bandejas de plástico usadas nos restaurantes por um material 100% biodegradável, feito a partir de resíduos orgânicos. O projeto, anunciado em janeiro deste ano, já evitou o despejo de 1,221quilos de resíduos em aterros e uma redução em emissões estimada em 3,713 mil quilos de dióxido de carbono.

De acordo com Leonardo Lima, diretor corporativo de Responsabilidade Social e Desenvolvimento Sustentável da Arcos Dorados, o maior desafio da companhia ainda é repensar o uso de ingredientes e embalagens nos alimentos servidos em restaurantes. "A educação e conscientização do consumidor são essenciais para o sucesso do programa. Por isso, também orientamos o cliente para a separação de resíduos em nossos restaurantes."

Para 2025, a meta é redesenhar todas as embalagens usadas pela companhia, reduzindo a geração de lixo plástico a zero. Para isso, a empresa também quer ampliar a parceria com a startup UBQ para reutilizar outros materiais recicláveis na produção de novas bandejas. Globalmente, a rede tem a meta de reduzir em 31% as emissões de gases do efeito estufa de toda sua cadeia até 2030, em colaboração com seus parceiros e fornecedores.

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